モンブラン講座 - お菓子研究家 marimo / 東京豊島区 / お菓子教室 / スイーツレシピ考案

Mont-blanc online lesson
材料・道具について
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材料
◎細目グラニュー糖
◎薄力粉（ドルチェ）
◎強力粉（はるゆたかブレンド）
◎はるゆたか100%
◎マロンペースト（愛媛中山栗ペースト）
◎マロンペースト（冷凍国産美栗ペースト 500g）
◎デコールマロンS 500g
◎カルピスバター食塩不使用
◎粉糖
道具
◎絞り袋
◎丸口金（９番）
◎モンブラン口金（中）
◎波刃包丁
◎刷毛
◎パレットナイフ（変形パレットステンレス PC柄 No7）
お問合せ
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