◆ライセンス内容

●marimo cafe お菓子教室で習ったレシピを商用目的に利用できる制度です。
● 1レシピ毎に課題写真にてテストを行い、合格した場合はライセンスを発行します。
● 商用目的とは、お菓子教室の開催、お菓子の販売、お店での提供を指します。
● レシピ自体の転売は禁じます。

◆ライセンスの有効期限
無期限

◆レシピ内容の変更について
● レシピの内容(材料、分量、型、作り方など)を変更することはできません。習った通
りに作り続けてください。
● 材料が手に入らないなど、止むを得ない理由で変更が必要な場合には、事務局まで連絡
してください。
● marimoの判断でレシピの内容を改善する場合には、連絡しますので対応してくださ
い。

◆ライセンス申し込み資格
1. marimo cafe お菓子教室(アトリエでのレッスン、通信講座どちらでも)を10回(10ヶ月)以上受講した。
2. marimo cafe お菓子教室(アトリエでのレッスン、通信講座どちらでも)にて、希望するお菓子の作り方を習った。
3. そのお菓子を自分で作ってみて「美味しい!」と感じる。

◆課題の内容

下記の写真をメールで提出して、marimoのチェックを受けてください。状態が良ければ合格です！
● 焼く前の生地の写真(型に入れて焼く場合は型に生地が入った状態)

● 完成したお菓子の全体が分かる写真
● 完成したお菓子の断面が分かる写真

◆申し込み方法

問い合わせフォームよりご連絡ください。

◆受験期間

申込から3ヶ月以内に課題写真をメールにて提出してください。

◆合否判定の基準
● 焼く前の生地の状態が良いか
● 見た目が美しく仕上がっているか
● 焼き菓子の場合は、焼き加減が良いか

● 冷菓子の場合は、固まり具合が良いか

◆不合格の場合の取り扱い
不合格の場合は改善点をお伝えしますので、再度作成しチェックを受けてください。
なお、再提出も不合格だった場合は再受験となり、受験費用が発生します。

◆費用

2020年内は1レシピあたり下記の価格です。
● 受験費用 10,000円(税込)
● ライセンス費用 20,000円(税込)
ただし「クッキー缶」は複数のレシピが含まれているため下記の価格です。
● 受験費用 20,000円(税込)
●ライセンス費用 40,000円(税込)
※2021年以降は受験者の増加に伴い増額改定することもありますのでご了承ください。

◆ライセンス取得までの流れ
1. 申込フォームに入力する
2. 受験費用をお振込
3. 課題写真をメールにて提出する
4. marimoのチェックを受ける
5. 再提出が必要となったら、再作成して提出

6. 合格
7. ライセンス費用をお振込
8. ライセンス取得(認定書を発行します)

以後、無期限でレシピをご利用いただけます！

◆ライセンスの取り扱い
● トラブル防止のため、レシピを使って事業を行う際には、marimo cafeのレシピである事を明言し、

ライセンスを取得している旨を公表してください。
● レシピを生徒さんへ配る際には、紙のどこかに「marimo cafe」と記載してください。

以上

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